مزایای سرخ کن جداکننده روغن و آب کم مصرف:

مزایای سرخ کن جداکننده روغن و آب کم مصرف:

روغن به صورت موضعی گرم می شود، بنابراین درجه اکسیداسیون روغن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. بخاری کنترل دمای اتوماتیک دمای روغن بالایی را در حدود 180 درجه تا 230 درجه نگه می دارد و دمای رابط روغن و آب زیر 55 درجه کنترل می شود. دمای پایین تر روغن نسبتاً پایین است، بنابراین درجه اکسیداسیون روغن به شدت کاهش می یابد و نرخ استفاده مجدد روغن به شدت کاهش می یابد. بهتر کردن.

بقایای مواد غذایی تولید شده هنگام سرخ کردن غذا از لایه روغن با دمای بالا به دلیل جاذبه زمین می افتند و در لایه آب در پایین تجمع می یابند. آنها را می توان به طور منظم از طریق خروجی فاضلاب بدون تصفیه تصفیه تخلیه کرد، که از باقی مانده مواد غذایی تولید شده توسط فرآیند سنتی سرخ کردن روغن خالص جلوگیری می کند. اثرات نامطلوب فراوان

سرخ کن جداسازی آب از روغن ایرادات سنتی را برطرف می کند

پیشرفته ترین فناوری سرخ کردن مخلوط آب و روغن در جهان را به کار می گیرد که ساختار تجهیزات سرخ کردنی سنتی را کاملاً تغییر می دهد و کاستی های دستگاه های سرخ کردنی سنتی مانند "جداسازی روغن از آب" و "سرد شدن طبیعی آب در حین کار" را به طور اساسی برطرف می کند. " "این فناوری اصلی این سرخ کن است. استفاده از این فناوری باعث می شود شاخص های مختلف دستگاه به طور قابل توجهی بهتر از محصولات سنتی باشد.

مناسب برای مرغ سرخ شده، استیک سرخ شده، شنیسل، سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای سرخ شده. کارکرد آن ساده است، سازگار با محیط زیست و بهداشتی است و میزان صرفه جویی در مصرف سوخت بالایی دارد. این محصول به روز شده سرخ کن سنتی است. قابل استفاده برای کارخانه های فرآوری مواد غذایی، هتل های بزرگ و متوسط، رستوران ها، مهمان خانه ها در تمام سطوح، مدارس، غذاخوری های واحد و سایر خدمات پذیرایی.

اصل کار سرخ کن جداسازی آب از روغن چیست؟

روغن و آب را به همان ظرف باز اضافه کنید. روغن با چگالی نسبتا کم نیمه بالایی ظرف و آبی با چگالی نسبی بالا نیمه پایینی ظرف را اشغال می کند. لوله گرمایش الکتریکی به صورت افقی در لایه روغن ظرف قرار می گیرد. هنگام سرخ کردن غذا در لایه روغن قرار دارد و یک خنک کننده افقی و یک فن گردش اجباری در رابط روغن و آب برای خنک کردن آب تعبیه شده است تا دمای رابط روغن و آب زیر 55 درجه کنترل شود. بقایای مواد غذایی تولید شده در هنگام سرخ کردن غذا از لایه روغن با دمای بالا می ریزند و در لایه آب با دمای پایین در پایین تجمع می یابند. در همان زمان

www.superbheater.com