خشک کن نواری سیب زمینی شیرین

I. بررسی اجمالی:

خشک کن تسمه سری DW موادی را که قرار است پردازش شود از طریق مکانیسم های کمکی مناسب مانند فیدر چرخشی، نوار نقاله نوسانی، سنگ شکن یا دانه بندی بر روی تسمه نقاله توزیع می کند. تسمه نقاله از کانالی متشکل از یک یا چند واحد گرمایشی که هر کدام مجهز به سیستم گرمایش و گردش هوا هستند عبور می کند. هر کانال یک یا چند سیستم رطوبت گیر دارد. با عبور تسمه نقاله، هوای گرم از بالا به پایین یا از پایین به بالا روی مواد روی تسمه جریان می یابد، بنابراین خشک شدن یکنواخت را تضمین می کند.

II. ویژگی ها:

1. حجم هوا قابل تنظیم، دمای گرمایش، زمان ماندن مواد و سرعت گرمایش برای نتایج بهتر خشک کردن.

2. پیکربندی تجهیزات انعطاف پذیر، سازگار با سیستم های شستشوی تسمه مش و سیستم های خنک کننده مواد.

3. بیشتر هوا بازیافت می شود و در نتیجه صرفه جویی قابل توجهی در انرژی می شود.

4. دستگاه توزیع هوای منحصر به فرد توزیع هوای گرم یکنواخت تر و کیفیت محصول ثابت را تضمین می کند.

5. منابع حرارتی می تواند بخار، روغن حرارتی، برق، یا زغال سنگ (نفت)-کوره های هوای داغ باشد.

III. برنامه های کاربردی:

خشک کن کمری سری DW یک تجهیزات خشک کن مداوم برای تولید دسته ای است که برای خشک کردن ورق، نوار و مواد دانه ای با نفوذپذیری هوا خوب استفاده می شود. به ویژه برای سبزیجات کم آب، برش های طب سنتی چینی و سایر مواد با رطوبت بالا که دمای مواد بالا مجاز نیست مناسب است. این سری از خشک کن ها دارای سرعت خشک شدن سریع، شدت تبخیر بالا و کیفیت محصول خوب هستند. برای کیک فیلتر شده{3}}مانند خمیرها، دانه بندی یا میله ای{4}}خشک کردن لازم است.

برای سبزیجات کم آب، معمولاً از خشک کن های تسمه ای به صورت سری استفاده می شود تا قسمت های خشک کردن اولیه، میانی و خشک کردن نهایی را تشکیل دهند. در قسمت خشک کردن اولیه، به دلیل رطوبت بالا و نفوذپذیری ضعیف هوای مواد، از لایه نازکی از مواد، سرعت کار بیشتر و دمای خشک کردن بالاتر استفاده می شود. برای موادی که دمای آنها از 60 درجه تجاوز نمی کند، دمای گاز خشک کن در قسمت خشک کردن اولیه می تواند بالاتر از 120 درجه باشد. در بخش خشک کردن نهایی، زمان ماندن مواد 3-6 برابر بخش خشک کردن اولیه است و ضخامت لایه مواد 2-4 برابر بخش خشک کردن اولیه است. برای موادی که دمای آنها از 60 درجه تجاوز نمی کند، می توان از دمای گاز خشک کن حدود 80 درجه استفاده کرد. استفاده از خشک کن تسمه ای ترکیبی چند بخش می تواند از عملکرد خشک کردن تسمه خشک کن بهتر استفاده کند و در نتیجه خشک کردن یکنواخت تر را به همراه داشته باشد.

خشک کن کمری DW برای خشک کردن مواد حجیم و بزرگ- مانند مارچوبه، سیر، هویج، تربچه، قارچ، سبزیجات برگدار، فلفل دلمه ای، کدو تنبل، سیب زمینی، شاخه های بامبو و موجودات دریایی مناسب است. همچنین برای خشک کردن گیاهان دارویی سنتی چینی مناسب است و به ویژه برای موادی که در دمای بالا قابل خشک کردن نیستند مناسب است. این امکان پردازش به موقع سبزیجات فصلی را فراهم می کند و از فساد و ضررهای اقتصادی ناشی از ذخیره بیش از حد فصلی جلوگیری می کند. علاوه بر این، خشک کن از یک اصل خشک کردن تسمه-نوع از طریق-جریان گردش گرما استفاده می‌کند که در نتیجه کارایی انرژی عالی دارد. دما و سرعت تسمه را می توان با توجه به میزان رطوبت و حساسیت حرارتی ماده خشک شده تنظیم کرد و اطمینان حاصل کرد که رنگ، عطر و طعم مواد خشک شده حفظ می شود و کیفیت اصلی سبزیجات حفظ می شود. بنابراین، مزایای اقتصادی و اجتماعی قابل توجهی را ارائه می دهد.

بر اساس خروجی تولید خاص و میزان رطوبت، دو خشک کن تسمه ای اختصاصی DW2X12 به صورت سری برای تشکیل فرآیند خشک کردن با مراحل خشک کردن اولیه، خشک کردن میانی و خشک کردن نهایی استفاده خواهد شد. برای دستیابی به ظرفیت فرآوری 750 کیلوگرم سیب زمینی شیرین خشک شده در ساعت (رطوبت اولیه 65 درصد، رطوبت نهایی زیر 5 درصد)، یک خط تولید متشکل از دو خشک کن کمری DW2X12 به صورت سری مورد نیاز است که مجموعاً دو خشک کن تسمه ای DW2X12 می باشد.

IV. پارامترهای فنی

مدل (تک واحدی) DW-2-12

تعداد واحد: 6

عرض (متر): 2

طول بخش خشک کردن (متر): 12

ضخامت مواد (mm): 10~80

دمای عملیاتی (درجه): 50 ~ 140

فشار بخار (MPa): 0.2-0.8

مصرف بخار (کیلوگرم در ساعت): 450

مساحت مبدل حرارتی (متر مربع): 670

زمان خشک شدن (ساعت): 0.25-1.5

شدت خشک شدن (کیلوگرم آب در ساعت): 144-360

تعداد فن ها (شامل اگزوز فن): 5

توان کل فن (KW): ~20

توان کل تجهیزات (KW): 18.7

ابعاد خارجی (m): 14.5×2.6×3.15