چگونه یک خشک کن مواد غذایی مناسب انتخاب کنیم؟

چگونه یک خشک کن مواد غذایی مناسب انتخاب کنیم؟ مهم نیست که چه ماده ای در حال خشک شدن است، ابتدا باید نسبت رطوبت و میزان رطوبت مورد خشک شده را درک کنیم و آزمایش کنیم که چند پوند کالای تازه می تواند یک پوند کالای خشک را خشک کند.
ابتدا باید ویژگی های کم آبی مواد را تایید کنیم. به طور کلی، کم آبی میوه ها و سبزیجات نسبتا سریع است. کم آبی مواد فله یا خشک کننده کلی کندتر است، به خصوص برای موادی با پوسته یا لایه ای مانند فلفل چیلی.
ثانیاً، هنگامی که میزان رطوبت و ویژگی های کم آبی مواد مشخص شد، می توان تأیید کرد که چه مقدار ماده در یک عملیات واحد باید پردازش شود.
با فرض اینکه یک بار خشک کردن 1500 پوند کالای تازه نیاز به آبگیری 300 پوندی دارد، باید ظرف مدت 10 ساعت خشک شود. 300/10=30کیلوگرم در ساعت، که منجر به نیاز به رطوبت زدایی 30 کیلوگرم در ساعت می‌شود.
بنابراین هنگام انتخاب میزبان پمپ حرارتی، این داده ها به عنوان مرجع مورد نیاز است. میزبان باید بداند که آیا ماده می تواند 30 کیلوگرم آب در ساعت تبخیر کند، آیا رطوبت می تواند به موقع تخلیه شود، آیا پمپ حرارتی رطوبت زدایی حلقه بسته می تواند به ظرفیت رطوبت زدایی دست یابد یا خیر، و آیا دما پس از رسیدن به ظرفیت رطوبت زدایی بدون تغییر باقی می ماند یا خیر. . به دلیل تفاوت در تجهیزات خشک کن از تولید کنندگان مختلف، ما باید پارامترها و عملکرد خشک کن را درک کنیم.
ساده ترین راه این است که به میزان رطوبت نگاه کنید. هر چه میزان رطوبت مواد بیشتر باشد، انتخاب پمپ حرارتی رطوبت زدایی و خشک کردن حلقه بسته اهمیت بیشتری دارد. اگر رطوبت نسبتاً کم باشد و زمان خشک شدن بیشتر باشد یا پوسته بیرونی وجود داشته باشد، آبگیری کندتر است. بهتر است یک واحد خشک کن پمپ حرارتی حلقه باز برای این نوع مواد انتخاب کنید.
پس از تعیین تجهیزات خشک کن، باید اندازه اتاق خشک کن را تعیین کنیم. ابتدا باید مشخص کنیم که در یک متر مربع چند ماده می توان قرار داد و ضخامت بارگذاری مواد مختلف متفاوت است. به عنوان مثال، چیزهایی مانند گردو میوه Bi Gen را می توان ضخیم تر بسته بندی کرد. میوه ها و سبزیجات برش خورده نباید خیلی غلیظ باشند و ترجیحا روی هم قرار نگیرند. تعیین کنید که چند پوند ماده را می توان در هر متر مربع ذخیره کرد و سپس تعداد لایه ها و سطح تک لایه قفسه خشک کن را محاسبه کنید.
به عنوان مثال، اگر شما نیاز به خشک کردن 2000 کیلوگرم بی جن گوو دارید، می توان یک متر مربع را با دو لایه Bi Gen Guo روی هم قرار داد که مجموعاً 20 کیلوگرم است. برای 100 متر مربع می توانید 2000 کیلوگرم بی جن گوئو قرار دهید. با فرض اینکه صفحه خشک کن 1 متر * 1 متر و عمق آن 5 سانتی متر باشد، به 100 صفحه از این قبیل نیاز است. اگر هر ماشین پخت 20 لایه داشته باشد، فقط 5 کامیون پخت مورد نیاز است تا قرار داده شود.
پس از تأیید ابعاد سینی پخت و کامیون پخت، می توان اندازه و اندازه بهینه اتاق خشک کن را بر اساس مساحت کف 5 کامیون پخت، منطقه نصب تجهیزات و منطقه سازه تأمین هوا طراحی کرد.

مطالب فوق توسط شرکت سوپرب هیتر سوپر هیتر سازماندهی شده است. تولید عمدتاً حرفه ای: عناصر گرمایش صنعتی، عناصر اندازه گیری دما، تجهیزات تولید، لوازم جانبی و مواد اولیه مانند بخاری های لوله ای، بخاری های لوله ای، بخاری های تسمه ای، بخاری های سرامیکی، بخاری های لاستیکی سیلیکونی، ترموکوپل ها و غیره.

از شرکای صنعت جهانی برای بحث در مورد همکاری استقبال کنید!